Чтобы фотографировать на смартфон особых умений не надо. Основное, что вы можете сделать, это прочитать какую-нибудь книгу об основах композиции. Или хотя бы статьи в интернете, например, вот эту и эту. Потом посмотрите работы признанных фотохудожников, оцените их с точки зрения композиции и цвета, и начинайте снимать.
Потом поставьте какую-нибудь программу, которая позволит более глубоко управлять параметрами снимка, например, выдержкой. Почитайте статьи про выдержку и диафрагму, попробуйте применить на практике. Поймите, что на смартфоне это невозможно, и перейдите на приличный фотоаппарат, оставив смартфону роль общих планов и камеры быстрого реагирования.