Не уверен, что вы имеели в виду под "стоящий". Видимо нужно сперва написать не стоящий. Лучше - много. Потом разобраться, а почему, собственно, это отстой? Заметим, что композитор - не слушатель. Он больше знает. Слушатель может сказать - а, не нравится. И все. Композитор может точно пояснить, что ему не нравится и не делать в последствии тех же ошибок. Можно и просто проанализировать чужую музыку, которая не нравится, четко осознав, а что не так.
Похожий способ рекомендует Стивен Кинг для писателей. И еще надо понимать, что придется потратить несколько лет, прежде чем что-то начнет получаться. Ну, а где вы видели по-другому?