У меня это обчно штук 5 разных солатов, помидорки, огкрчики соленые, красная рыба, а как основное блюдо беру что-нибудь из мясного https://primemeat.ru/special/prazdnichnyy-stol/ очень вкусные праздничные блюда получаются из такого мяса.
Хороший праздничный стол обязательно должен иметь разнообразие блюд. Желательно чтобы это были горячие блюда, салаты, мясные закуски, овощи, возможна сырная нарезка. Все зависит от вашей фантазии.