Прежде всего, необходимо ознакомиться с базовыми упражнениями для развития ("раскачки") той или иной части тела, а также составить такой режим питания, в составе которого будет содержаться достаточное количество белков, жиров и других питательных веществ, способствующих набору именно мышечной массы, а также восстановлению организма после определенной нагрузки. Затем, воспользовавшись теми же самыми учебными видео, коих достаточно на YouTube.com, необходимо разработать программу тренировок, в которых по порядку будут указаны количество упражнений и повторений на ту или иную часть тела, например: день раскачки груди, жим лежа со штангой (вес - 70 кг.) - 4/8 (4 сета по 8 повторений). Веса зависят от массы Вашего тела, поэтому стоит благоразумно подходить к этому процессу и лучше начать с малых весов, постепенно увеличивая их по мере развития мышц тела.
В первую очередь пройдите медицинское обследование.
Затем, прочитайте как минимум пару правильных книг по бодибилдингу.
Именно из книг вы узнаете о тренинге, отдыхе и питании.