Проще всего начать заниматься хайкингом, или пешеходным туризмом, это записаться в турклуб. Там вам все расскажут, всему научат, еще и компания единомышленников образуется. Из снаряжения вам в первую очередь будут необходимы хорошие ботинки, спальник, рюкзак (60-80 литров) и, пожалуй, удобная одежда. Интересная история из собственного опыта туризма такова. Дело было в горах, шли поход второй категории сложности. На четвертый или пятый день одна участница не может дальше идти, просто шагу с рюкзаком сделать не может. Что с ней - непонятно, говорит, выбилась из сил. Делать нечего, решено спускать ее вниз, к городу. Жребий спускать выпал моему товарищу, который потом рассказал следующее:"Спускаемся мы, значит, потихоньку, я по три ходки туда-сюда делаю, пока свой рюкзак перетащу, пока ее рюкзак, пока ее саму, дело к вечеру, поставили лагерь. Ну как поставили - я сам поставил. Сам же и ужин приготовил, зову ее к столу, а она мне выдает, что есть не будет, она худеет!" Вывод: иногда сбежать из цивилизации хорошо, но не забывайте там голову.