Самое эффективное и веками опробованное средство - самое обычное хозяйственное мыло. Также экологичными средствами являются обычная сода, которая ко всему прочему ещё и отбеливает посуду, а также зола.
Так же поможет двойная раковина, как в американских фильмах и мытьё посуды сразу после еды, когда всё легче отмывается