Верить не обязательно. Наука просто предлагает язык для описания окружающего мира. Чтобы о чем-то рассказать, нужно придумать для этого слово. Наука предлагает методы наблюдения мира, которые можно повторить много раз без изменений. Можно в них и не верить, но есть ли в этом смысл? Если событие при одинаковых условиях повторилось много раз, почему в следующий раз должно быть по-другому?
Кстати, многие не верят в полёты американцев на Луну.
Тогда может организовать церковь верующих в науку?
)