После приема пищи лучше всего витамин С принимать. Если же вас интересует в каком именно виде его принимать, то советую на Orihiro заглянуть и про БАД там подходящий почитать.
Лучше всего в шипучих таблетках витамин с пить. Во-первых, он быстрее усваивается, во-вторых, вкуснее) из тех что я сама пила могу посоветовать эваларовский витамин с как раз в шипучих таблетках.