ВЕДРО -ЭТО "КЛЁВО" ,А ЛУЧШЕ В ТРЁХ (ПЯТИЛИТРОВАЯ БАНОЧКА В ХОЛОДИЛЬНИК С ТРУДОМ...)А ДАЛЬШЕ КАПУСТУ ПОМЯТЬ (примерно как тесто "пяточной" ладони)+МОРКОВЬ +ГОРСТОЧКА КЛЮКОВКИ ИЛИ НЕСКОЛЬКО ЧЕТВЕРТИНОК ЯБЛОСКА (АНТОНОВКИ)+СОЛЬ ПО ВКУСУ В СООТВЕТСТВИИ С ПРОПОРЦИЯМИ ,НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ И ..... ХРУСТЯЩАЯ ВКУСНЯТИНА -ГОТОВА!
Огромное спасибо за рецепт !!