Если говорить с точки зрения физики, то процессор обрабатывает команды путём подачи напряжения и его отсутствия. Нет напряжения - это ноль, есть - единица. Так как Процессор работает непосредственно с двоичным кодом, то такие эклектические импульсы становятся нулями и единицами.