При неправильном хранении муки, продукт может приобрести прогорклый вкус, а также там могут завестись жучки. Сохранить качество продукта на длительный срок в домашних условиях помогут следующие рекомендации.
Перед отправкой муки на хранение, её следует просеять. Чтобы отпугнуть насекомых, муку упаковывают в двойной пакет. Между пакетами кладут сухую календулу, мяту или лавровый лист. Полку, на которой лежит мука, рекомендуется раз в месяц обрабатывать уксусной эссенцией. При таких условиях пшеничная мука сохранит свои качества в течение полугода.
Вы сами мукой пользуетесь? Холодильник для муки!