Кофеин, как действующее вещество, содержится как раз и в кофе, и в чае, и в мате, и тп. Оно вызывает слабую зависимость, это было подтверждено опубликованным в 2004 году большим исследованием в журнале Psychopharmacology. Поэтому несколько дней после отмены будут болеть мышцы, сонливость, раздражительность, но потом организм начнет перестраиваться и привыкать к новому рациону и структуре получения калорий (кофе и чай калорийны, в то время как вода содержит 0 Ккал). Вода вообще не содержит полезных микроэлиментов и просто очень хорошо гидротирует организм.
Что до молока. Нежирные молочные напитки являются важным источником белка, кальция, витамина D и других микроэлементов. В краткосрочном клиническом исследовании использовались 2 диеты: одна на фруктах и овощах, а другая на фруктах, овощах и обезжиренных молочных продуктах. Обе диетические схемы значительно уменьшали артериальное давление у испытуемых, но 2я показала значительно лучшие результаты и недавно была включена в диетические рекомендаци США.
Вообще, недавно я запустил подобных эксперимент — месяц решил пить только воду. На своём канале как раз рассказываю об эксперименте и обо всех мифах вокруг напитков (соков, газировках, чае и кофе, алкоголе и тп). Поэтому будет не лень, посмотрите мой канал [По фактам]