Непредсказуемо. Если у вас, допустим, вторая стадия алкоголизма, то две рюмки водки вам слону дробина: там переносимость высоких доз повышается, это диагностический признак.
Если третья, то две рюмки водки для вас уже... уже.
А если только замахиваетесь на обычное донозологическое пьянство, то внимание-концентрация будут страдать при прочих равных, ну и при достаточной практике и минимальной предрасположенности вы начнёте этим славный путь к первой стадии алкоголизма.
"На берегу" сильно советую просмотреть первые главы хорошей книжки Вернона Джонсона "Метод убеждения: Как заставить наркомана или алкоголика лечиться". Там самый блистательный ответ на ваш вопрос, который где-нибудь встречал: крайне прагматично, цинично, на пальцах. - http://www.klex.ru/aqj
может алкоголизм для Вас послужил неким социальным трамплином даже.