Можно, если заменить текст ячейки надписью.
Если вам нужно изменить только несколько ячеек с текстом, можно вставить поверх нее текстовое поле. Используя вместо ячейки текстовое поле, вы можете более контролировать форматирование текста.
Дважды щелкните необходимую ячейку, выделите весь текст и нажмите клавиши CTRL+X.
Щелкните другую ячейку, чтобы отменить выделение.
При необходимости измените высоту строки.
На вкладке Вставить щелкните Надпись.
Наведите указатель на левый верхний угол необходимой ячейки, щелкните и, удерживая кнопку мыши, нарисуйте поле для надписи по размеру ячейки. Если после создания надписи вам потребуется изменить ее размер, перетащите угловые маркеры выделения.
Щелкните надпись, чтобы выделить ее, а затем нажмите клавиши CTRL+V для вставки скопированного текста.
Выделите весь текст надписи, щелкните его правой кнопкой мыши и в контекстном меню выберите пункт Абзац.
Выберите подходящие междустрочные интервалы.