Востребованность это в первую очередь пиар. Вам нужно участвовать в каких-то "тусовках", попытаться заручиться мнением (лучше, конечно, позитивным) знающих, авторитетных людей. Взяться за, может быть, не денежные, но резонансные проекты. Например, в Самаре, проходит фестиваль набережных "Волга-фест". Там можно выставить свои работы. Правда в этом году они, вроде бы уже набрали участников. Поищите подобные мероприятия. Можно за рубежом. Попробуйте подойти к городской администрации, попроситься раскрасить, какой-нибудь объект. В Нижнем Новгороде, я знаю, например, граффитисты раскрашивают трансформаторные будки. И, обязательно соц-сети. Возможно, придется платить за рекламу. А техника, в которой вы пишите, это не принципиально. Граффитист, так граффитист. Главное, чтобы было что сказать...