Во первых в музыке всегда отображают дух времени. В средневековье в основном было "что вижу то и пою", воспевали лидеров того времени и ключевые события. Со временем музыка стала обрастать уже стихами и стали появляться баллады в которых хоть и присутствовали воспевания того что окружало но они стали более похожи на современные песни. Таким образом чем дольше музыка существовала тем больше она имела разнообразных стилей, тематик и музыкальных инструментов для исполнения.
Но главное что если рассматривать текст песен, без музыки. Можно в большинстве случаем понять к какой исторической эпохи относится данное произведение.