По вашем нику могу предположить, что вы производите и продаете шоколад собственного изготовления. Если у вас нет сотрудников и вы не занимаетесь перепродажей товаров, то есть товары ваши только собственного изготовления, то вы можете применять специальный налоговый режим "Налог на профессиональный доход" и выдавать покупателям чек из бесплатного приложения "Мой налог". НПД могут применять не только физические лица, но и ИП