Необходимо определиться со страной и специальностью, с уровнем образования (магистратура, докторантура и т.п.), бюджетом (если будете сами оплачивать) или возможностью получить стипендию. Есть много сайтов, генерирующих информацию по грантам, обучению в целом, плюс можно смотреть конкретные вузы - на их сайтах есть вся нужная информация.