Если вы собираетесь делать фотографии на телефон, то вам вполне будет достаточно приложения VSCO. Ну и возможно различные инструменты для создания панорам или эффекта fish-eye. Как правило, такие инструменты являются базовыми и стоят в настройках камеры телефона по умолчанию.
Если же вы намерены использовать фотоаппарат, поддерживающий формат RAW или NEF (любая зеркальная фотокамера), то подойдёт самый обычный Adobe Lightroom. Собственно, нет особой разницы, в каком жанре вы будете делать фотографии, инструменты для обработки снимков всегда одни и те же. Будь то жанр репортажа или свадебная фотография - неважно. Гораздо важнее задуматься об особенностях построения кадра при съёмки природы, пейзажей и прочего. Стоит подучить самые простые основы композиции, и технические особенности настройки камеры (выдержка, диафрагма, ISO и т. д.), которые необходимо знать любому фотографу. Они несложные и не требуют больших трудозатрат, зато снимки получатся намного интересней и эффектней. Если позволяют финансы, то есть смысл задуматься о покупке хорошего широкоугольного объектива. Ещё не помешает внешняя вспышка. В принципе, если постараться, можно найти более менее бюджетные варианты.
Также можно посмотреть, как работают профессиональные фотографы-путешественники. Например фотографии, сделанные National Geographic или телеканалом "Моя планета"