Лангустины прекрасны в вареном виде, да и такой рецепт занимает минимальное количество времени.
Наполняем кастрюлю водой и доводим до кипения. Добавляем специи по вкусу (лавровый лист, перец и пр.), хорошо подсаливаем воду и опускаем в нее лангустины. Варим в течение 3-5 минут. После этого выключаем огонь, и оставляем лангустины остывать в бульоны. Данный шаг необходим для того, чтобы они были максимально сочными и ароматными.