Как ферментировать табак?

Один из способов ферментации осуществляется при использовании солнечного тепла: Необходимо подготовить листья (они должны быть сухими, но не ломаться). Далее необходимо поместить их в банки и накрыть железными крышками. Банки выносят на солнце, поставив на металлическую поверхность, которая в процессе будет раскаляться, давая дополнительную температуру банкам. Спустя 10 дней содержимое следует вытащить из банок и хорошо просушить. После этого табачные листья готовы к употреблению. Его нужно производить летом, так как в этот сезон от солнца возможно получить максимальную температуру. Ферментация на солнце дополнительно способствует дезинфекции. Это связано с тем, что ультрафиолетовые лучи убивают споры плесени.