Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Как делают мороженое?

Еда, напитки и кулинарияЕда+4
Катя
  ·   · 244
Мужчина на кухне готовит: вкусно, быстро, просто....  · 8 сент 2022
Как делают заводское мороженное - я конечно не знаю, но вот как сделать домашнее - могу подсказать. 
Нам понадобятся:
  • сливки 0,5 л. (33-35% жирности);
  • сгущенное молоко 0,3-0,5 л. (все зависит на сколько вы сладкоежка)
Сливки (должны быть хорошо охлаждены) переливаем в посуду подходящего размера. Взбиваем миксером на средних оборотах  до устойчивых пиков (не переусердствуйте, а то получите масло). 
Тоненькой струйкой вливаем сгущенное молоко и продолжаем взбивать на малых оборотах (пробуем на вкус).
Получившуюся массу переливаем в контейнеры (удобно замораживать) и убираем в морозильную камеру на 4-5 часов (а лучше на ночь).
Мороженное получается очень вкусное, как в детстве. Приятного аппетита.
П.С. Если любите шоколадное, то просто добавьте какао (от качества какое - зависит вкус). Смотрите и читайте все мои рецепты на канале Дзен - "Мужская Еда"
Первый
Читаю книги и слушаю музон  · 1 сент 2022
При -30 градусной температуре - ролл-моженное.
А обычное делают так:
Смесь для моженного массово заливают в рожки и морозят в огромной морозильной комнате, при уже - 50 градусах!