Как правило в меню Recovery предусмотрена установка прошивки с SD-карты. Скачивается специальный архив, копируется на флешку, и черезе рекавери запускается режим прошивки через флешку. Если нет меню Recovery, оно устанавливается отдельно. Очень подробно такие процессы описаны на
4PDA.ru . Подробно ищите информацию по своей модели. На смартфонах Huawei это происходит вот так -
Смотреть видео