По моему мнению, обе эти пословицы неверны в широком плане, они подойдут только для какой-то конкретной ситуации, где лучше выбрать лёгкий вариант, чтобы не гнаться за сложным и не получить его. Повторюсь, я считаю, что пословицы неверны, особенно первая. А вторая... Если честно, я её не поняла. Но если она является антагонистом первой, и предлагает ждать журавля, то надо прислушаться к ней. Пожалуйста, ответьте мне, какая у вас ситуация, и я посоветую, что вам делать.