Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Из чего делают колбасный сыр?

Приблизительно насчитывается более 2 000 сортов и 500 видов сыра.

Сыры подразделяются по технологии производства на рассольные, плавленые, мягкие и твердые.

Например, здесь https://cheesewiki.ru/cheeses/kolbasnyj-syr/ указано, что колбасный сыр производят из твердых сычужных сыров, добавляя в них сливки, творог, и масло. Все ли производители сыров изготавливают колбасный сыр из натуральных ингредиентов или многие производители добавляют различные заменители ?

Еда, напитки и кулинарияЕда+2
Лейла Кадина
  ·   · 1,1 K
итипиввиа  · 12 мая 2020

во все времена он готовился из одного сырья – обычного твердого или полутвердого сыра, который не прошел в торговлю по каким-то критериям качества.