Юристы, приведите, пожалуйста, примеры профессионализмов в юридической речи.

Из самых известных это:

• "физик" - физическое лицо
• "юрик" - юридическое лицо

Из менее известных русского происхождения (в основном касаются судов):

• "коротыш" -  короткое, как правило, без какой-либо содержательной информации заявление в суд, чтобы приостановить течение процессуальных сроков, к примеру, вы не успеваете составить адекватное исковое заявление в срок, закидываете лишь бы что, а потом уточняете исковые требования.
• "срезать" - как правило употребляется в отношении акций/долей в уставном капитале при их неправомерном переводе на другое лицо.
• "ходуля" - ходатайство
• "судилище" - суд
• "возбудиться" - возбуждение уголовного дела.
• "косуха" - кассационная жалоба
• "оса" - общее собрание акционеров
• "закрыть" - (1) заключить и выполнить все подготовительные обязательства по сделке (M&A, как правило), (2) можно человека (под стражу)
• "номинал" - номинальный директор или участник/акционер в компании, которое используется как козел отпущения.
• "гена" - генеральный директор

На самом деле, сейчас на смену жаргону, популярному в 90-е и ранее (он разве что в органах остался) приходит плеяда англицизмов, но из них очень много не характерны только для юриспруденции, хотя есть и такие, например:

• "энфорсить" привести в действие
• "литигатор" судебный юрист
• "апинион" - консультация юриста по какому-то правовому вопросу
• "лигал ресерч" исследование законодательства и судебной практики по какому-то вопрос.

Вроде все, что пришло на ум сходу, наверняка, есть намного больше, может коллеги дальше подскажут)