Конечно, иудаизм невозможно признать мировой религией!
Это, если угодно, религия национальная!
Скажу больше, иудаизм - это не религия, а цивилизация, с очень жесткими предписаниями ежедневной деятельности, дабы не впасть в греховность.
Об этом здесь https://proza.ru/2021/03/26/566
Там же приведен список литературы.