О, маркетинг - это искусство. Тут нужно многое знать и уметь. Понимать людей, их скрытые желания и потребности.
Есть интересная книжка - "Психология влияния" Роберта Чалдини. Про то, как управляют нашими умами продавцы и прочие товарищи. Вот она в Google Play в виде приложения.
Насчет экономики - ее изучение обычно начинают с макроэкономики, затем переходят к микроэкономике.