Я это набор химических веществ в мозгу.
Нет. Ваше "я" - это не химические вещества - это способ организации этих химических веществ, иначе говоря это не предмет и не вещество а информация.
Значит ли это, что все мои действия детерминированы от начала вселенной?
Нет.
Из-за причинно следственных связей и от внешней среды,которая тоже есть вселенной.?
Все есть вселенная. И приблизительно 99,999999999999999999999999999999% всей вселенной не имеют к вам вообще никакого отношения.
Некоторые причинно следственные связи и ближайшая к вас среда оказывают влияние на ваше я.
Не детерминируют, а оказывают влияние. Кроме того, на ваше я влиеют ваши внутренние процессы (в т.ч. и ваши рациональные решения, но не только они), а еще элемент случайности. Например ваша сексуальная ориентация - это пример случайности в формировании вашего я.