Чтобы узнать точнее, нужно просто пойти по эволюционной цепочке вниз. И чем ниже мы будем спускаться, тем более размытым будет ответ на вопрос.
Яйца откладывают куча видов животных, птиц, насекомых, рыб, рептилий, земноводных... Для всех них общим является принцип вынашивания потомства вне тела. И вот если опускаться по этой цепочке и проследить, как и в какой момент появился такой способ размножения, то мы увидим, что первым была именно "курица". Правда тогда она была совсем не в виде курицы, а в виде какой-нибудь глисты, которая жила в океане и разбрасывала свои оплодотворённые яйцеклетки в виде икры. Потом, когда "курица" из океана выбралась на сушу, икринки пришлось укреплять, и они обросли скорлупой.
Но если нас интересует именно курица, как вид, то взгляните вот на эту картинку:
Вот вторая справа — это курица. Третий справа — археоптерикс. Археоптерикс считается первой птицей, от которой произошли все остальные птицы. И если сильно утрировать, то чтобы вылупилась курица, археоптерикусу пришлось сначала отложить своё археоптериксовое яйцо. Теперь представьте последовательность:
Археоптерикс высиживает яйцо. Перед вами кладка археоптериксовых яиц.
Из археоптериксовых яиц вылупляются птенцы. Один их птенцов оказался с мутацией. Он уже не совсем археоптерикс. Но вылупился он из археоптериксового яйца.
Полу-археоптерикс-мутант вырос и высиживает уже своё яйцо. Перед вами кладка полу-археоптериксовых яиц.
Из полу-археопретрикосвских яиц вылупляются птенцы. Один из птенцов оказался с мутацией. Он уже не совсем полу-археоптерикс. Но вылупился из полу-археоптериксового яйца.
... шли годы ...
Уже-почти-курица-но-всё-ещё-чуть-чуть-археоптерикс высиживает яйцо. Перед вами кладка уже-почти-куриных-но-всё-ещё-чуть-чуть-археоптерикосвых яиц.
Из уже-почти-куриных-но-всё-ещё-чуть-чуть-археоптериксовых яиц вылупляется курица. Вот она наша курица. Но топчется она по скорлупе от уже-почти-куриного-но-всё-ещё-чуть-чуть-археоптериксового яйца. Иными словами, курица появилась не из куриного яйца. Поэтому сначала была курица.
Курица, которая вылупилась из уже-почти-куриного-но-всё-ещё-чуть-чуть-археоптериксового яйца высиживает свои уже полностью куриные яйца. И вот только тут появляется первое полностью куриное яйцо.
В общем, как ни крути, первой, выходит, появилась курица.
Архиоптериксовые, но - ЯЙЦА..
Курица появилась позже. Птицы вообще исторически появились намного позже первых яйцекладущих рептилий. В небе ещё никто не летал, а яиц уже было в достатке.
Уточню, не рептилии, а именно динозавры, они предки птиц
Согласно теории эволюции, у курицы были предки, которые размножались яйцами, но не были курицами. Их яйца были раньше куриц. Правда их яйца не были куриными, но вы же и не спросили про именно куриное яйцо.
Уточню, не по теории эволюции, а по данным палеонтологии. Это по ней в том числе и строится теория эволюции.
Яйцо, конечно. Яйца были ещё у насекомых и динозавров задолго до пояления птиц.
И даже если брать только куриц - то яйцо было первым. То есть, идёт эволюция, организмы мутируют. Зародыш динозавра может мутировать в яйце - из такого яйца появится курица - это куриное яйцо.
Уже родившаяся особь так не умеет - динозавр не мог мутировать в курицу после вылупления из яйца.
Вообще, вопрос имеет смысл только в двух случаях: 1) креационизм - когда было создано или курица или яйцо в один момент времени; 2) если вносить в условие вопроса уточнение - что конкретно подразумевается под яйцом, а что конкретно - под курицей.
А так в целом, в наше время философские вопросы прошлого порой слишком простые, чтобы над ними серьёзно заморачиваться.
Яйцо появилось раньше, так как курицы произошли от динозавров, которые тоже несли яйца. Можно продолжать эту цепочку ещё дальше назад по времени, и дойти до простейших организмов, которые явно ближе к яйцу, чем к курице
Первым был, есть и останется Бог - Творец, Спаситель и Судия этого мира.
Надо признать, что существуют иные мировоззрения: на то и свободная страна... Имеет смысл, однако, сопоставить следствия из них.
Яйцо.
Взрослый организм не способен мутировать в новый вид. Мутация происходит в процессе развития плода - то есть, какой-то динозавр мог снести яйцо, из которого вылупилась курица.