Наиболее простой способ - воспользоваться программой распознавания текстов. Прекрасно распознает таблицы, например, ABBYY FineReader. Если у Вас под рукой нет установленного ПО, можно воспользоваться онлайн-сервисом, например finereaderonline.com
А еще можно отдать фрилансеру – он перепишет :D
Но я бы на вашем месте попереписывал – быть может стали бы грамотнее и не совершали бы глупых грамматических ошибок.