Вероятно, речь все же идет о гидролизате. Это сывороточный белок, необходимый для набора мышечной массы. Он также неплохо помогает придти в себя после тренировки и урепить иммунитет.
В приниципе, принимать гидролизат можно в любое время суток, но чаще любители тренажеров делают это перед тренировкой и после нее. В первом случае это даст организму необходимый запас аминокислот (из них состоят белки), во втором - поможет быстрее восстановиться, уменьшить постртренировочные боли в мышцах.