Серия и номер саморегулируемой организации указываются в "шапке" документа. Сначала идет заголовок "Выписка из реестра членов...", затем дата и полное наименование СРО с юридическим адресом. И после серия и номер самой СРО.
Необходимо знать отрасль. В свободном доступе есть реестры СРО, например в строительстве, http://reestr.nostroy.ru/