Не знаю точно, где можно именно в Москве... Но в любом городе есть студии, которые, за определенную плату предоставляют вам время для работы в ней. Уверен, что в Москве их придостаточно)
Тогда не понял вопрос) извиняюсь! Мы на такие случаи снимаем дома в глуши, берём с собой аппаратуру и слушаем что хотим)