Ейск в Вашем случае не подойдет. Там очень мало мест где действительно можно окунуться и поплавать . Там отмели, посмотрите на карту Азовского моря. Чтоб покупаться нужно идти по щиколотку километр. Отмели и приливы-отливы, местные называют это тягуны. А найти место где и море нормальное что можно поплавать и жилье на пляже - невыполнимая задача.
Если Вам необходимо именно расположение на пляже у воды чтобы ниуда не ходить на море пешком, то лучше выбрать станицу Голубицкую или поселок Пересыпь на Азовском море в Краснодарском крае. Лучше мест по Вашим требованиям не найти. Жилье недорогое, много вариантов расположено прямо на пляже у воды, пологий берег, никаких гор, море полноценное, плавайте, ныряйте и наслаждайтесь отпуском и отличной погодой.
Вот тут на сайте ОТДЫХ НА АЗОВСКОМ МОРЕ можно подобрать варианты проживания на любой вкус и кошелек.
Покупаться в море пожилому человеку очень удобно в Новом Свете (Крым). Так как очень удобный подход к пляжу, море чистое, недорого будет в июне, сентябре.
Все зависит от возраста, благосостояния и места проживания. Если речь идет о европейской части России, то можно выбрать Азовское море (Ейск), Каспийское море (Дагестан), Крым.