Ну, ответ очень простой. На сайте youtube.com существует огромное количество записей бальных танцев от учебных до конкурсных. Можно искать по словосочетанию "бальные танцы", можно по названию конкретного танца, а можно и по имени танцора, если он достаточно известен и популярен.