Я обычно отслеживаю через сами издательства. Если говорить о наиболее интересных для меня издательств, то тут выделю: Из-во европейского ун-та в СПБ (очень интересная гуманитарная литература), также из-во Высшей школы экономики, где также идёт научная литература с упором на социальные науки. Дальше Новое литературное обозрение, Corpus, Из-во Института Гайдара, Манн-Фербер-Иванов - думаю многие слышали о таких издателях и не раз сталкивались с их литературой. Strellka Press, Ad Marginem (от данных издательств можно получать эстетическое удовольствие, хотя бы в плане оформления)
Ну а если кого-либо интересует тема кинематографа, то Сеанс периодически выпускает журналы и книги.
Есть ещё много других интересных издательств, но для ознакомлению думаю, что хватит и этих.
В интернете искать, больше нет вариантов.
В интернете искать и все. Я лично себе ищу нужную книгу именно а сайтах разных, так как по книжным магазинам времени ходить особо нет. В поиске вбиваю и все дела.