На ваш вопрос ранее уже ответил Антон Лемесев:
http://thequestion.ru/questions/57993/kto-pishet-muzyku-i-sostavlyaet-plejlisty-dlya-seti-zavedenij-mcdonald-s
Как я могла заметить, обычно там играет музыка из различных сериалов, фильмов и рекламы фотоаппарата Nikon. А недавно еще слышала Фрэнка Синатра