Ну, смотря какой свечей прикуриваешь. Если верить различным суевериям и приметам, то нельзя прикуривать от лампадки или церковной свечи, так как считается, что это к покойнику. Да и в любой случае было бы довольно не этично, если бы Вы прикурили от свечи в церковном помещении и прочих местах для людей верующих.
В наше время, естественно, никто не прикуривает от свечей, НО в XIX веке в богатых домах, мужских клубах часто можно было повидать на курительном столике канделябр со специальной свечой для прикуривания.
В общем, можно все-таки считать, что это в каких-то моментах этично, но ведь не на каждом углу увидишь канделябр со свечей.