Есть ли смысл становится учёным? Всё ли уже исследовано? И будет ли что открывать?

Если вас интересует только вопрос "есть ли что открывать?", то, безусловно, стоит :) Другой вопрос, что наука - то довольно тяжело, нужно быть упорным, очень трудолюбивым, настойчивым, амбициозным, целеустремленным, в какой-то мере даже самоотверженным, быть готовым к неудачам... Но, с другой стороны, в принципе, все, что я перечислила, можно соотнести с любой работой и видом деятельности... Так что почему бы и не стать учёным :)

А по сабжу - "за всю Одессу" не скажу, не по всем наукам имею что сказать. Но вот в лингвистике поле непаханное, например. Нам в университете говорили, что в Африке еще какие-то невиданное количество неизученных или слабо изученных языков - чуть ли не тысячи. Так что в добрый путь, как говорится, были бы силы. Да даже в том же английском - смотря куда копнуть и с какого угла глянуть, можно наисследовать, и немало :) Литературоведение тоже "золотая жила" - книги писали, пишут, и будут писать, и сиди хоть всю жизнь в текстами работай, только спать и дышать успевай :) Так что гуманитарий точно не соскучится при желании, я считаю, да и естественные науки тоже наверняка подсобят страждущему с интересным материалом :) Так что удачи вам!