Поскольку история религии - дисциплина, преподаваемая в ВУЗах, по ней есть учебники. Конечно, историю каждой религии лучше изучать не по общему сборнику, а по книгам об истории конкретной религии. Тем не менее, из общих сборников могу порекомендовать книгу Леонида Сергеевича Васильева "История религий Востока" (она есть в онлайн-библиотеках) и двухтомник "История религии" под редакцией И.Н. Яблокова. По отдельным есть книга Н.Н. Трубниковой и А.С. Бачурина "История религий Японии". Книга М.А. Коростовцева "Религия Древнего Египта". Книга Б.И. Кузнецова "Древний Иран и Тибет (история религии бон)". Книга М.Э. Поснова "История христианской Церкви (до разделения Церквей – 1054 г.)". Всё есть в онлайн-библиотеках. Если с этого начнёте, будет уже очень хорошо!