Смотря что вы называете экстрасенсорными способностями.
В буквальном толковании это просто-напросто сверхчувствительность. Причем не важно по какому параметру. По любому - температурная, тактильная, обонятельная, слуховая и т.д.
Если речь о способности катать сигарету по листу пластика без помощи рук - тут и говорить не о чем. В средние века умение пользоваться магнитом тоже было признаком колдовства.
А вот то, что мы обычно называем биополем, недоказуемо, но объяснимо. Беда в том, что поставить чистый эксперимент для доказательства или опровержения этого явления практически невозможно. Зато объяснение есть, оно находится где-то между физикой, биологией и нейрофизиологией. Например thequestion.ru