Если вино окрашивает губы, значит ли это, что оно низкого качества?

Любое красное вино способно окрашивать не только губы или зубы, но даже бокалы. Никакой пропорциональной зависимости с тем, качественное оно или нет, не существует.

У кожицы черного винограда, из которых производят красное вино, есть пигменты — естественные красители. Самый мощный и яркий сорт винограда в этом плане — шираз. Мы как-то пытались его отстирать, специально запачкав белую майку, и подручными средствами сделать это вообще не смогли. Выпейте супертоскану, например, Тиньянелло, и темно-красная полоска останется на губах. Главное — пить вино из региона, где виноград растет, а не с Московских винных фабрик. В Италии, Испании или даже Австралии никто подкрашивать вино не будет. И старайтесь не покупать красное стоимостью ниже 1000. При сегодняшних реалиях это вполне объективно.

Почему в народе считается, что если вино красит, то оно дешевое, я не знаю. Но, как правило, чем дольше вино выдерживается, тем меньше оно красит. Может быть, поэтому считается, что если не винтаж, так ещё и красит, — то точно «шмурдяк».