Не знаю, может ли попадание напрямую спровоцировать косоглазие. Но механическая травма глаза может (в любом возрасте!) стать причиной катаракты (помутнения хрусталика). А со временем, когда глаз потеряет зрение полностью или почти полностью (если не заменить хрусталик на искуственный), возможно и косоглазие.
Но для такой травмы глаза (расположенного в углублении - в глазнице) снежок, вероятно, должен иметь неправильную форму (например, какой-то выступ).