Ничего не сделаете, письмо скорее всего будет прочитано, в теории через службу технической поддержки можно, если успеют, но учитывая, что сегодня почти у каждого человека есть смартфон и письма читаются почти сразу же - маловероятно.
Если это заказное/ценное письмо или бандероль, то нужно прийти на почту с паспортом и квитанцией об отправке и оформить смену адреса получателя.
Если ничего не предпринимать, то письмо спустя месяц будет возвращено отправителю.
что-то мне подсказывает, что речь про электронную почту.