Если парень смотрит через плечо и вздыхает, что с ним происходит?

Несколько вариантов, но на лицо синдром плечевого вздоха (на латыни sindromus vsduhatus). В моменты поворота шеи в ту или иную сторону зажимается определённый канал, который истощает поступивший в лёгкие кислород, что приводит к резкой потребности вздоха. Это не болезнь, ничего страшного и опасного. Часто встречается и у девушек, но в этом случае это может быть один из множества симптомов тупоп*ёздничнства, либо "характер такiй", что, по сути, одно.

Не исключено, что подобным образом парень хочет нагнать драматизма, показать, что он задумчив и одинок в этом большом мире, что всё тлен. В этом случае подобный театральный жест также является признаком тупоп*ёздничества. Как известно, мужчину, который ведёт себя в определённых ситуациях как женщина (пустые обиды, капризы, ухищрения), называют мудаком, но как ни назови, суть одна.