Самые очевидные варианты
Арабские цифры (в том числе ноль)
Секрет изготовления подзорной трубы (линзы в Древнем Риме были известны)
Воздухоплавание
Рецепт пороха и конструкцию дульнозарядных пушек))))
Единственный здравый ответ!
а древнегреческий ты знаешь, например? ;-)
Думаю, что ни каких. Тебя просто не поймут, и сожгут на костре, как еретика. Даже если вы знаете их язык, вам не удастся им объяснить элементарные вещи, так как этих понятий в то время просто не существовало.