Да отразится, erc20 это токены в сети эфириум, соответветственно, если эфириум сдаст позиции, это будет означать, что меньше людей будут им пользоваться, а следовательно сеть, которой пользуются токены станет слабже. Если провести аналогию, то Эфириум это интернет, а токены это веб сайты.
Подробнее про erc20 почитайте в моей статье
А ещё подпишитесь на канал в телеграмме, чтоб читать подобные статьи