Не указано ни регулярности (может раз в неделю, или раз в год), ни градуса (в кефире тоже есть градусы), ни объем (в некоторых местностях бокал вина в обед - норма).
Витамины для печени: фолька на первом месте. Больше зелени и можно обойтись без таблеток. Витамины группы В любит печень. Частенько популярные фосфолипиды (эссенциале) сочетают с витаминами группы В.
Минералы: магний, больше кураги. Панангин, аспаркам прописывают многим при заболеваниях сердца, так вот и печени достанется магния. Кстати, часто прописывают и аспирин, он тоже может противостоять процессам фиброза в печени (но только по назначению доктора!)
Очень рекомендовала бы пребиотики от простой кашки овсяной до модных псиллиума, камеди акации, или уж специализированного гепамина. То что в кишечнике происходит напрямую влияет на печень.
Таблетки на расторопше: карсилы, легалоны и прочее тоже можно. Травы на основе которых они созданы проверены веками!
Но если алкоголя много, то ничего, кроме отказа от алкоголя не поможет. Нужна консультация врача. обследование, помощь соответствующих специалистов: чудо-таблетки не существует.