Даже если бы Луна имела такую форму, со временем она бы в любом случае приняла привычную нам сферическую форму, как и любые тела в космосе, потому что это самая равновесная,удобная форма. Даже водичка в космосе шаровидная)
Вопрос был о том, как это влияет на жизнь на Земле, а Вы отвечаете, что будет с Луной после этого.
При той же массе она внутри тоже была бы жидкой (как наша настоящая Луна), а потому, быстро приняла бы форму шарика.